加拿大創業家張順美

撰文/江心靜
攝影/劉衍逸(經典雜誌攝影)

曾經從朋友口中風聞有關張順美的故事——她多才多藝，學煮咖啡，後來開了咖啡店，學插花得到池坊執照，手藝很好，曾經出過食譜，四十歲時，獨自到加拿大創業……。

其實，向來對加拿大的印象就是國人移民的熱門地點，為了兩岸問題、生活品質、子女教育種種考量，這十多年，陸續有很多朋友用「投資移民」或是「技術移民」移居加拿大，然而，等到坐滿三年「移民監」取得公民資格後，由於當地物價高、求職難，做生意不易，子女畢業離家，卻又興起一股「回流」潮回到台灣。同樣的情形也發生在香港移民、大陸移民身上，或許，在地廣人稀的加拿大，有語言及文化障礙的華人謀生本已不易，更何況創業？什麼樣的人會跑到加拿大創業？

「我根本不想移民，我是被拖去的。」穿著復古套裝的張順美，談到遠赴加拿大創業的因緣，哈哈大笑，直率地說，還大手一揮強調她的「逼不得已」，意味深長地略停了半分鐘後，忽然轉到其他話題，讓人一頭霧水，直覺眼前這個人「看似有些怪異，但肯定有很多故事」，只是，這個謎，是過了好幾年才解開的。

不擅表達的張順美，就算是關心朋友，也是用命令句，她的老友黃健中建築師說：「通常她話只講半句。」因此，要從她滔滔不絕的言談中抓重點，就像捕捉飛舞的蝴蝶，必須發揮想像力及耐力，才能拼湊出全貌……。

身為中部一間傳統藥廠創辦人的女兒，張順美前三十年的生命，是按照父親的藍圖走，一路念到台北醫學院藥學系畢業，她的四個兄弟也都出身醫藥相關科系，只有小妹有選擇科系的自由。「人生中最快樂的一天，就是考到藥師執照，自覺責任已了，對父親有交待了，馬上請假，搭計程車回家慶祝，卻不知道那才是開始。」她苦澀的語氣中含著敬愛。

藥廠從日治時代「寄藥包」方式開始經營，現代人很難想像，但在交通不便、醫藥不發達的年代，家家戶戶都靠藥廠外務員送來家庭常備藥，不論是小孩感冒、大人頭痛或吃壞肚子，都從藥包中取藥，每月再依實際用量結帳補貨。這種獨特的藥品通路曾是台灣醫療服務的主流，直到藥局普及和健保實施後，才逐漸沒落。

「為什麼不做可以賺錢的藥？」「囡仔人不懂！」針對中下階層的藥品訂價低廉，利潤有限，卻又要求療效，成本高昂，唸藥學的她建議生產一些不需療效的保健品，收益一定大增，對此建議，父親卻置若罔聞。

也許現在的年輕人很難了解那麼「含蓄」的親子關係。父親沒有打罵過小孩，寡言威嚴的父親只要看她一眼，她就「嚇死了」。印象最深刻的一幕是，有一次，他們坐在車上，爸爸忽然說：「等到兄弟都結婚了，那妳怎麼辦？」當時，她聽得一頭霧水，很久以後才明白父親的關愛。那是將近三十年前的往事，她說來卻歷歷在目，彷彿昨日才發生。

三十歲那年，父親去世，張順美整理遺物時，意外揭開一個多年的謎。大學畢業時，要出國很不容易，她像其他渴望見見世面的年輕人，一心一意要出國念書，寄了很多申請書，卻連一所學校的回函都沒有，原來，父親希望她留下來幫忙家族企業，扣留了全部回信。

當時，家族企業紛爭不斷，整整五年，張順美白天在藥廠上班，晚上又到媽媽經營的旅館煮咖啡，旅館由藥廠舊址改建而成。「父親一生的精神就是工作，他在工作中找到快樂。」張順美回憶父親給她的影響，是支援她為家人奉獻的主因。等到家人陸續投入藥廠，她自問責任已了，帶了三千元美金不告而別，飛到美國，實現長久以來的留學夢。

然而，多年過度工作，她已經精疲力竭，在人生地不熟的異鄉，她首次放空自己及思考自己的人生，等到學業告一段落，她回台灣整理行李，並計畫長住美國之際，卻因為媽媽一句：「現在要蓋新廠，你嘛去幫我看一下」，張順美看到工地百廢待舉，媽媽孤立無援，她只得先把學業放一旁，找來老友黃健中協助，一頭鑽入了新廠的規畫。

重男輕女掣肘多

早期藥品的製造均採用家庭式、傳統手工製造，但是，後來為確保藥品之品質、防止藥品製造過程中所可能產生的交叉汙染、以及生產過程中誤用不當原物料，政府公布實施藥品優良製造作業規範(Good Manufacturing Practice,GMP)，規定藥廠必需通過才能申請新產品製造許可證。為此，張順美不眠不休地投入三年，藥廠順利經政府核定為GMP優良中西藥廠，邁入新的里程碑。新規範實施以前，台灣原有二千多家藥廠，但到民國七十七年底，通過GMP評鑑的藥廠只有二百一十一家，其他大多抵不過時代洪流，走入歷史。

張順美本來對建築一竅不通，但她以「建立百年基業」的精神投入，務求盡善盡美，在籌建新廠及通過GMP的過程中，製藥的每個步驟都必須符合程式，才能確保品質，她終於明白「父親經營藥廠是以救世濟人為出發點，不是以賺錢為目的，才能長期經營。」

然而，張順美在家族企業中工作，最大的挑戰其實是來自傳統重男輕女的觀念。深受日本文化影響的大家族，女性向來是付出的角色，大家習以為常接受女性照顧，卻沒有賦予女性相對的地位，她一個人勢單力孤，此時才深刻了解當年父親對她的擔心。然而對她來說，單身是一個很自然的人生選擇，一心想要延續父親的遺志，卻像遊魂一樣徘徊在家族之外。

和父親一起白手起家的母親曾碧桃，就像油菜花，不論面對什麼環境，總是以強韌的生命力，開出燦爛花朵，變成豐富肥料維繫家族。母親深受父親疼愛，在父親去世後，一直無法走出喪偶的傷痛，張順美決定以旅行轉換母親的心情，帶領她遊遍世界，拓展眼界，十多年來，她一年帶母親長途旅行二、三次；每一次都是二十天以上，甚至從頭開始教母親英文，讓母親一個人也可以通行無阻。

有一次，她聽到母親教導要出差的同仁機上點餐秘訣：「如果你不吃牛肉，你就說『濃米敷』(no beef)，足簡單啦。」讓她又欣慰又好笑。母親總是對張順美說：「我的孩子中，妳最像爸爸，連買的東西都一樣。」但有時卻又受不了母親的情緒化，母女之間的關係既親密又緊張，有說不完的拉扯。

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