RHYTHMS MONTHLY Featured Story

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《經典雜誌》第204期精彩內容

現代人的日夜作息界線已經模糊,自二〇一〇年起,近萬間便利商店開始設置座位區,邁向餐飲化,不僅讓加工食品成為便利的餐飲選擇,化學添加物的隱憂更在「合法添加」下被掩蓋。另外,便利商店被認為快速、冷漠、疏離的消費文化,在餐飲化的過程中,衍生另一種型態的日常互動情感與空間特質,當代台灣人的飲食記憶正在改變。

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《經典雜誌》第203期精彩內容

在尼泊爾古城巴塔普,一位婦人正從鄰居家的殘垣瓦礫堆中走過。二○一五年四月下旬的大地震,造成全國數十萬棟建築倒塌,其中多半是磚造、木結構的老舊民居建築。這個以觀光業為主要收入的貧困小國,如今得煩惱要花多少時間才能重建醉人心神的歷史文化遺產,但另一方面,對尋常老百姓來說,家園重建的前路恐怕還更崎嶇。