RHYTHMS MONTHLY Featured Story

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【發現系列】餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續

一場從自身飲食行為出發的究竟之旅,我們深入現代飲食的產銷結構,探究食品鏈裡的「吃」、「煮」、「買」、「種」等階段,拉起消費與生產的連結,期望藉此看清當今餐桌的真實模樣,從而找到改變的契機。除了吃飽,我們有權利要求吃好。除了吃好,我們更有義務用吃,來維護地球的永續與美好。

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《經典雜誌》第218期精彩內容

威尼斯聖馬可(Basilica di San Marco)大教堂中央的圓頂是一幅幅金箔馬賽克鑲嵌畫,以基督受難、聖人肖像等為主題,金碧輝煌因此有「黃金教堂」之稱。教堂,是人類的信仰會所,在這個形而上的精神世界裡,除了撫慰受傷的心靈,在不同的國度也承載著不同的文化記憶,教堂建築的宏偉精緻,亦吸引一般人進入藝術堂奧。

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《經典雜誌》第217期精彩內容

雪山深谷旁的藏傳佛教寺院,千年來撫慰著惡地生活的高原子民。隨著經濟交通的發展,藏民對信仰到生活的長期被箝制已開始自覺,青藏高原儼然成為一個蓄勢已久的壓力鍋。作者二十五年來的藏區行腳,深入觀察該地宗教、風土民情,轉山小徑上風馬旗見證著歲月如常。