【讀者來函】323

讀〈夢幻的所在〉：克拉科夫的另一面

三二二期《經典》雜誌〈夢幻的所在〉由在波蘭求學、工作多年的作者，介紹了波蘭名城克拉科夫(Krakow)。文中提到不少有趣的人文景觀，摻入了作者本身的特殊經歷，算是不錯的「遊記」文章。可惜因為作者強調了本身的心路歷程，使全文有股負面的氣息，這對克拉科夫是有些不公平的。

克拉科夫是有近一千四百年歷史的古城，也是波蘭王國的古都。因為她有著重要的歷史地位及文化遺產，在二次大戰時交戰國有默契不予轟炸破壞。本人印象中，克拉科夫是充滿人文氣息的老城，號稱「教堂城市」，百年千年的古老教堂隨處可見，每一間都值得進去瞻仰。二十世紀最受尊敬的教宗約翰保祿二世，原先就是克拉科夫的主教。

除了滿城的古蹟，新一代的藝術、美食也在共產黨統治結束後蓬勃發展。那裡的居民有著一種自豪的傲氣，就像京都人瞧不起東京人，台南人瞧不起台北人一樣，克拉科夫人也認為新首都華沙人沒有文化，但這不表示他們對外人不友善。克拉科夫絕對是值得慢慢品味的世界遺產。

(台中．徐沺)

第322期 魔幻的所在 我與克拉科夫

看到職人的專業與堅持

收到《經典》三二二期，首先被封面的〈水稻育嬰房〉標題吸引了目光，翻開內頁後，看著美得如畫的秧田照，我彷彿也跟著走進了那片充滿生命力的綠色田野。而文章一開頭，作者用「抹茶蛋糕」的比喻，也讓
我對這些小小的秧苗產生了好奇，開始尋找起文章中哪裡拍到有秧苗捲，讓閱讀過程變成很有趣。

此外，令人感動的還有職人的專業與堅持。例如，育苗場陳老闆的手如同「溫度計」般精準地掌握塑膠布下的環境，以及為了保護秧苗而採取的驅鳥措施，都展現育苗工作背後的細膩。

這篇文章不僅讓我了解了稻米生產的源頭，更讓我看見了台灣農業從傳統走向現代的努力與堅持。

(新竹．黃禹欣)

第322期 水稻育嬰房 一粒白米的美麗源頭