目錄 / 第082期2005.05 《經典雜誌》第082期精彩內容 台灣的基因改造技術,連印度博士生潘維尼(Viney)也深受吸引,不惜遠道而來受教中興大學副校長葉錫東座下,學習以農桿菌做媒介,將抗病毒基因轉殖入香瓜之中。但礙於基改食品爭議仍多,在實驗室與消費市場之間,仍存在許多鴻溝有待解決。 0
撰文/陳世慧 / 攝影/蕭耀華 / 第082期2005.05 【糧食大未來】吃的大考驗 基因改造食品在台灣 葉錫東在中興大學植病系的溫室中,檢視兩盆成長進度不一的基改木瓜種苗。經過長達十多年的努力,他終於研發出防治輪點病毒效果的基改木瓜。 0
撰文/童貴珊 / 攝影/蕭耀華 / 第082期2005.05 【糧食大未來】食無忌憚 守護生態的有機農耕 迥異於干預生態秩序與提高糧產的基因改造,有機耕作卻反其道而行,以遵循生態的自然法則來耕作,不僅限量生產,並顧及生物多樣性,執意走一條「回歸原始、恢復自然」的復古道路。 0