單元分類： 科學手記

高齡化、少子化、小家庭結構……，過去日本傳統社會的支持系統，已不足以支撐未來。為了避免社會崩壞，須建構有別於傳統家庭體制的互助系統。不光只是仰賴政府的「公助」或是社會保險的「共助」，關鍵更在於從個人「自助」擴展到社區相互連結的「互助」。大家手牽手一起走，才能走得長遠，一個都不落下。

因應全球的節能減碳風，速食界龍頭麥當勞也在台灣推出第一顆植物系漢堡，其實這種模擬成肉食的料理並非新發明，從早期的黃豆，到小麥、豌豆、大米等植物性蛋白質，皆可擬真為各種動物肉的纖維。如果口感、營養都可做到類似葷食，又能不殺生，慢慢減少對肉食的依賴，將不失為另一種飲食的選擇。

樟樹曾以腹中精華點亮台灣。這張李百祿先生在南投國姓鄉所拍攝樟腦寮中從事樟腦製造的腦丁，生動記錄了台灣由樟而腦、熬腦成金的黃金時代。採樟歷史雖然已是陌生遙遠的記憶，但樟樹仍在不同時期對台灣做出無比貢獻。

陽台出現育雛鳥巢，寄人簷下的綠繡眼，已把城市當成自己的家，在公寓高樓上享受天倫之樂。繁華都會中，人與自然曾經清楚分野互不侵犯，今日豐富的城市綠帶所形成的生態跳島，則為野生動物提供了棲息與遷徙的廊道。

烏克蘭首都基輔市的塗鴉牆上，以照片及標語彩繪，呼籲終止戰火，讓軍人們能夠活著回家。四個多月的烏俄戰爭仍未停歇，拉扯之間亦無勝負，只有死傷相枕。但願戰亂重壓而僥倖存活的下一代，能自由上學與成長，遠離防空洞與一生動盪。

淨斯本草飲的八種植物配方皆屬食藥材，其中艾草是最重要的成分之一，這些看似尋常無奇的草葉，在中醫方的巧手調配下，卻能抵抗世紀疫情。台灣草藥產業長期受到忽視，如今，體認到與病毒共存的長期抗戰，除了國民做好防疫保健，政府是不是也應正視台灣中草藥自給率僅1%的現況，有系統地整合產業鏈，給民眾一分安心呢？