目錄 / 第041期2001.12 《經典雜誌》第041期精彩內容 攝於阿富汗馬凱基難民營的一個阿富汗小女孩。其破舊的衣服,虯結的長髮與滿是黃沙的臉孔說明著生活的不易。但其過於成熟滄桑的眼神,明白地告訴大家,她早已沒有所謂的童年。 0
撰文/鄭俊平 / 第041期2001.12 【亞洲食事】尚未成功的綠色革命 向大地借神蹟 一九七O年代,東南亞大地有賴農業科技之助,開啟了一段不可思議的豐收史。三十個年頭很快地過去了,當年驚奇增產的糧食榮景,並沒有改變人類歷史的步子。餓肚子的人們依舊存在,無情的大自然則開始向需索過度的人類進行反擊。 0
撰文/王澄之 / 撰文/陳志宏 / 攝影/郭以德 / 第041期2001.12 【亞洲食事】筷子的故事 新食器時代 不論是曾經因衛生政策而風行一時的衛生筷,或是埋藏千年後始出土的古朝御用筷,筷子這個簡鍊與融入中國人生活的食具,累積至今的歷史厚度,足堪從各個角度玩味考察,在中國器物史占上一章應不為過。 0