分類： 撰文/潘美玲

泰北的烏龍茶源於台灣，今日規模與行銷市場卻青出於藍。茶田耕作改變了泰北高山的農業地景，從「境外茶」中我們找到台灣的技術與愛心，品飲一杯中南半島的烏龍茶，除了風土，更有各種滋味點滴在心頭。

眾人口中的「泰北媽咪」劉小華親自造訪曾走過無數次的華人村寨，與泰北結緣將近三十年，與當地華人及在台僑生的淵源深厚，這一趟除了訪舊，也見證數十多年來景觀與人事的劇烈變化。

「老」不是疾病，只是身體狀況的緩慢運作，卻不等於失能，老人被安心守護而不是被悉心照顧，減法照顧讓我們以平常心看待老化。

作為一個人文雜誌的報導者，長期追蹤採訪是很過癮的一件事，因為眾人皆快我獨慢，而慢慢地往深處探索，點線面的擴散之後，往往能看到不同於表面的事實。

今年適逢台南建城四百年，本期【特別報導】的書寫重點是，大航海時代「七鯤鯓」上的熱蘭遮城(紅毛城)以及本島上的普羅民遮堡(紅毛樓)，也從荷蘭、西葡等國找到各種珍貴的古地圖，從中見識十六、十七世紀歐陸國家眼中的福爾摩沙島。