撰文/潘美玲 / 攝影/安培淂 / 第294期2023.01 【草葉集】棲地與蛙 人類的田地、動物的家園 台北赤蛙(雷公蛙),過去普遍棲息於淺山梯田、茶園、蓮池裡,近年卻突然失去踪跡。環環相扣的生物鏈中,究竟誰才是讓牠們消失的元凶? 0
撰文/潘美玲 / 攝影/安培淂 / 第293期2022.12 【草葉集】里山香草之路 萃香成金 植護家園 九月份宜蘭雙連埤的犬香薷採收一景。台灣生物多樣性豐富,芳香植物極具潛力,小而美的里山社區,應該可以是發展的起點。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/安培淂 / 第291期2022.10 【草葉集】植物肉 另一種蔬食選擇 從植物原料到「肉」片之間,距離並不遙遠,黃豆、小麥、豌豆、大米皆可成為肉食的替代蛋白,全球減碳風潮之下,素食帶動新一波的飲食革命。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第290期2022.09 【草葉集】時代綠金 古往今來見真「樟」 伐木取材、砍樟煉腦,樟樹曾經是台灣最重視的森林寶藏。這張老照片記錄了熬腦成金的黃金時代,看得出當時樟腦的價值不斐。 0