撰文/張子午 / 攝影/陳弘岱 / 第164期2012.03 【文明密碼】多素食 八分飽 二十一世紀健康「食」尚 現代人的飲食選擇五花八門, 口腹之欲背後的龐大代價難以估計,為了環境永續與身體健康,就從回歸簡樸的飲食態度開始。 1