單元分類： 經濟學人

媽祖是海峽兩岸人們精神認同的一大交集，近二十年來，更因為「統戰」和「文化搭台，經濟唱戲」等政經需求獲得大陸官方支持，成為備受矚目的民間信仰。然而不少台灣宮廟為了提升自身在島內的地位，競相前往大陸祖廟捐輸；大陸許多以媽祖為名的大型開發計畫，卻缺少群眾真實的信仰基礎支持。媽祖信仰近年在大陸的發展，反映了兩岸恢復往來後的熱切交流，以及部分扭曲怪象，足供人們省思。

看似平凡的一碗米飯，歷經了大起大落的百年。日治時品種改革，由在來到蓬萊，台灣稻全盤更新；由追求產量到提升品質，台灣米既豐產又可口。然而，當今台灣人竟逐漸不吃米了。米食文化衰落，米倉堆積如山，想賣田的人比想種田的人多。從政府到民間，都在致力推展米食復興運動。追根究柢，癥結還是在於：台灣人究竟還在不在乎，一碗米飯的滋味？

莫斯科市區還矗立著蘇聯為誇耀計畫經濟取得全面勝利的巨大雕像，但蘇聯的消亡卻正因經濟與民族問題積重難返造成。俄羅斯、白俄羅斯與烏克蘭，是東斯拉夫同文同種的兄弟國。三國唇齒相依近三百年，卻在一九九一年戲劇性地分家。漆上代表俄國獨立的白藍紅電車駛過，也象徵過往的蘇聯已被拋在腦後成為陳跡。

油，是人體三大巨量營養素(澱粉、脂肪、蛋白質)之一，許多營養素如維他命A、D、E、K都必須透過油脂來攝取吸收。油脂與健康之間的關係匪淺，但現代人卻每每見油心驚。近百年來，油的煉製出現了巨大變化，從珍貴的濃縮養分，到隨手可掬的平價商品，油脂的攝取卻更需慎選，過與不及皆非幸事。

一九九○年代前南斯拉夫內戰期間，波士尼亞深受戰火嚴重破壞。信仰伊斯蘭教的穆斯林與信仰天主教的克羅埃西亞人，曾經和睦地共同生活在莫斯塔爾這座城市裡，人為的戰爭撕裂不同的族群，天主教區一棟九層樓高的銀行大廈被炸毀至今仍是一片廢墟。戰後二十年過去了，時光仍然停留在戰爭的記憶，難以告別。