撰文/居芮筠 / 攝影/安培淂 / 第167期2012.06 【文明密碼】難行仍行 邁向理想環境的交通規畫 台灣人口甚眾, 道路空間有限,如何讓人車共存,完成安全的旅次,並在以車為主的交通思維裡,恢復長期壓縮的人行空間,值得你我探究。 4
撰文/張子午 / 攝影/劉子正 / 第166期2012.05 【文明密碼】食在憂慮 界線之外的食品安全漏洞 方便又平價,美味而多樣,夜市充分展現台灣豐沛的民間活力,滿足口腹之欲同時,可曾想過有哪些習以為常卻重要的問題隱藏其中呢? 0
撰文/居芮筠 / 攝影/安培淂 / 第165期2012.04 【文明密碼】衣世代 衣覺醒 穿透服飾的消費文化 三十二支寶特瓶可做一件刷毛外套。解決一種廢棄物之時,卻遺漏了另一項氾濫的商品,衣服從蔽體到時尚,是需要或想要,成了現代人的申論題。 0
撰文/張子午 / 攝影/陳弘岱 / 第164期2012.03 【文明密碼】食物盡頭的反思 廚餘再發現 熱熱鬧鬧的「辦桌」過後,珍饈百味瞬間成了被丟棄的「ㄆㄨㄣ」。 台灣一年製造的廚餘量甚為可觀,狀似臭不可聞的背後,其實含藏極大的學問。 1
撰文/張子午 / 攝影/陳弘岱 / 第164期2012.03 【文明密碼】多素食 八分飽 二十一世紀健康「食」尚 現代人的飲食選擇五花八門, 口腹之欲背後的龐大代價難以估計,為了環境永續與身體健康,就從回歸簡樸的飲食態度開始。 1