編號：A102-015
作者：曹進
攝影：王志宏等
ISBN：9789868361843
出版日期：2008.1
頁數：264頁
開本：19x20cm
裝訂：平裝彩色
作者：曹進
攝影：王志宏等
ISBN：9789868361843
出版日期：2008.1
頁數：264頁
開本：19x20cm
裝訂：平裝彩色
定價：NT$420元
內容介紹這世界真有因喝茶而中毒的人群嗎？
青藏高原上，飲茶歷史已有千年之久，漢地茶磚隨著犛牛商隊攀山越嶺，由川滇馱負至藏地已價比白銀，它被視為神佛賜予的神物，也是信眾與神靈溝通的載體，是貴族與僧侶中流傳的珍稀至寶，也是唐蕃兩地政權間的外交籌碼。
一九五○年代，茶貿易擺脫官方箝制與獸力運輸，廉價茶磚沿甫建成的川藏公路大舉傾銷，昔時聖飲轉瞬流入尋常人家，大鍋熬煮的茶湯拌入酥油與牛羊奶，成了藏民不可或缺的飲品，但隨之而浮現的是，高原老者普遍的佝僂身影以及學童間節節攀升的氟斑牙患病率，一直到了九○年代初，中國醫學界才驚覺，過量的磚茶竟然是高原上氟骨症流行的元凶。
中南大學湘雅醫學院曹進教授及其研究團隊，深入高原、峻谷、雪域與大漠以十三年的時間踏遍半壁中國，進行磚茶型氟中毒的流行病學調查並找出解救之道，資金的匱乏、高山症的威脅、嚴酷的氣候以及變化無常的世間，俱是橫阻的重重關山，二○○七年，湘雅醫學院與慈濟基金會合作的低氟磚茶發放救助行動終於開花結果。
在海拔四千公尺的高原雪域，這是他們以意志拚搏、以光陰書寫、以性命綴輯而成的醫療史詩！
目錄推薦序─ 茶香中的幸福與夢魘 /王端正
推薦序─ 西藏茶緣 /何國慶
自序─ 獻給萬千好人
第一章 川西藏地
第二章 大漠奔塵
第三章 高原踟躕
第四章 雪域回聲
第五章 藍天白雲
附錄
西藏茶文化的弦外之音 /林乙華
磚茶型氟中毒救助計畫 /王俊富
