《經典雜誌》第215期精彩內容

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【本期封面】典藏/法國國家圖書館
成圖約於一八二四至一八三五年間的《台灣山海全圖》,為傳統中國山水畫法地圖,與其他橫軸台灣輿圖不同,其鳥瞰視點至畫面左上方已然轉換,為的是描繪初入大清版圖的蘭陽平原景貌。長久以來,台灣讀者所見的《台灣山海全圖》實為法譯複製品,本期《經典》還原古圖原貌,與相關輿圖一同刊出。

【福爾摩沙拾遺】
德意志的台灣殖民夢
大南澳事件鉤沉

撰文‧圖片/Lambert van der Aalsvoort

從今日大南澳龜山上的朝陽國家步道,北向俯瞰漁港與山谷風光,一百四十七年前,美利士或許就曾在此,對海關專員泰恩特導覽指點其墾殖據點。

【真食餐桌】
農業興學
把人才留在土地上

撰文/諶淑婷
攝影/楊子磊

西螺農工畜保科學生在校內狼尾草區收割牧草。台灣農業人力面臨高齡化問題,但農村青年從農替補緩不濟急,如何培育人才?

【天朝再起?】
大國陰影下的現代越南
撰文/鄧湘漪
攝影/劉子正

越南芒街為中越接壤的邊境城市之一。來自中國的遊客,準備登上等候在芒街這頭的遊覽車。中國強勁消費文化,影響周遭國家至鉅。

【茶知錄】
喝茶的所在
從飲到茗的台灣茶世代

撰文/潘美玲
攝影/安培淂

遠古時代,神農氏發掘了茶,幾千年來,藥用、解渴、品飲、修行,茶的角色繽紛多變,茶美化了生活、澄亮了心靈;喝茶,開始了一段人與茶之間的對話。

【探索世界】
車諾比核災三十年
撰文/經典編輯部
攝影/金峰

斯拉夫蒂奇(Slavutych)的夜間燈火通明。此地距烏克蘭首都基輔兩百公里,是車諾比核災後,為了安置核汙染區疏散民眾而建立的城鎮。

【人文風景】
許財
關渡全能解說員

撰文/陳世慧
攝影/安培淂

世居關渡的裝潢師傅,沒有學歷背景,卻在開始賞鳥後,彷彿長出了一雙帶領他遨翔的翅膀,成為環境與地方文史的堅定守護者。

【探索世界】
沙烏地阿拉伯
難窺究竟

撰文.攝影/Eric Lafforgue

瑪甸沙勒是《古蘭經》中記載的石谷,二○○八年被聯合國列入世界遺產名錄。但擁有石谷的沙烏地阿拉伯,卻是世界上最難造訪的國家之一。

【經典書摘】
拉得弗森林的藝術家
德國二十二年的文化詠歎調

撰文.圖片/莊祖欣

旅居德國多年的莊祖欣,浸淫德式幸福與觀察樂趣;藉由繪畫、歌唱、烹飪與世界和自我交心,在異國僻靜森林裡揮灑出多彩人生。

【編者的話】撰文/潘美玲
【經典人生】沙漠植樹,十年成蔭 撰文/釋證嚴
【經典札記】盤根錯節的社會病態 撰文/王思熙
【杏林筆記】讀書之樂 撰文/賴其萬
【科學手記】由氣候到癌症的單因線性困局 撰文/江才健
【福爾摩沙拾遺】還原《台灣山海全圖》 撰文/黃同弘

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