分類： 攝影/黃世澤

老與幼，都是極需照護的世代。因為社會變遷而形成的閒置空間經過改造後，紓解了托老托幼需求，但何時人們背負的照顧壓力能日漸減輕呢？

二○一六年二月，台南的維冠金龍大樓因地震倒塌，百人喪生，相似的場景也發生在一九九九年，世紀大震予以這塊島嶼的人深深一擊。

地底二十公尺深處，工作人員正彎腰埋設管徑一米五的主幹管。汙水下水道，是城市潔淨的幕後功臣，讓回收後的汙水、汙泥，可變身再利用。

熱帶氣旋伊代及肯尼斯先後襲擊莫三比克，災後接踵而至的農作物歉收與霍亂，考驗著這個近半數人口處於貧窮線以下的國家。

我們餐桌上的食物牽涉到世界多國的生產、加工、儲運和銷售，產地遙遠造成種種問題，除了補救措施，購買之餘，我們還能做什麼？

多數的農產都仰賴著運作超過幾十年的運銷制度，才能送到餐桌，然而不夠透明的層層轉銷，是否真正能達到公平性、發揮調節供需的功能？

菜市場提供生鮮、蔬果與雜貨，但超市與量販店的興起，促使市場競爭趨於激烈，外食人口增加，更讓少熟食的它，必須思考轉型。