分類： 攝影/黃世澤

熱帶氣旋伊代及肯尼斯先後襲擊莫三比克，災後接踵而至的農作物歉收與霍亂，考驗著這個近半數人口處於貧窮線以下的國家。

我們餐桌上的食物牽涉到世界多國的生產、加工、儲運和銷售，產地遙遠造成種種問題，除了補救措施，購買之餘，我們還能做什麼？

多數的農產都仰賴著運作超過幾十年的運銷制度，才能送到餐桌，然而不夠透明的層層轉銷，是否真正能達到公平性、發揮調節供需的功能？

菜市場提供生鮮、蔬果與雜貨，但超市與量販店的興起，促使市場競爭趨於激烈，外食人口增加，更讓少熟食的它，必須思考轉型。

俗諺大樹底下可遮蔭。但為求發展經濟，許多人不惜砍樹。唯有一個傻子，救樹三十年，負債近億終不悔，只為，替未來子孫留得綠蔭。

多年的內戰，導致有兩百萬敘利亞人民為了躲避戰火而來到土耳其，但逃難只是顛沛生活的開端，在異鄉求生，更是一場生命的考驗。

在食安問題紛擾不休的年代，超市應為食安負起把關責任，消費者也需張大眼，檢視食品成分、生產履歷與製造過程是否符合公義。