分類： 攝影/劉子正

丹麥有著令人稱羨的社會福利制度，讓丹麥人不必擔心生老病死；工作與生活的巧妙平衡，讓丹麥人身體健康、心靈富足；高度的人生自主權，更讓丹麥人可以開心做自己。

丹麥更是享譽全球的綠能大國，丹麥的可再生能源已達總能源的百分之二十。當其他國家還在爭議核電廠興廢的問題時，丹麥已建起一座座的風車，將風轉化成國家前進的動力。

當台灣邁入風險社會，能源議題逃無可逃，宜蘭仰山文教基金會，以自家屋頂發電，成為公民發電社群的一員，也期待社區居民跟進。

綠食堂的興起帶動綠色消費，建立起友善環境的互聯網，為呈現食材單純原味，烹調方式必須更簡單精準，產量品質也會因天候隨時改變。

雖然只是炒一鍋簡單的炒飯，也豐富有味。撇開疑雲重重的各種食安問題，人們重入廚房，為健康把關，關愛家人的同時，也關照到土地。

越南芒街為中越接壤的邊境城市之一。來自中國的遊客，準備登上等候在芒街這頭的遊覽車。中國強勁消費文化，影響周遭國家至鉅。

曾經被貶抑的野菜，如今不卑不亢重回餐桌之上，對比出主流農業與現代經濟的種種缺失，虔敬向自然取食，方能吃出永續之道。

車潮洶湧的關渡大橋，一名通勤族橫出黃色的自行車道，騎單車往回家路上一路悠遊。相較於汽機車，自行車零耗能、低排碳、無空汙，有益環境與健康。