分類: 撰文/潘美玲

【編者的話】164

飽足的感覺,有時候只是一種心理感受。根據專家研究,人類通常在感覺吃飽前,實際上身體早已攝取足夠的養分了。會想再多吃一口,因一種怕餓著的憂患意識,或僅是一種貪欲,好吃還要再多吃一點,鮮少想到的是,好吃的東西可以多留一點給旁人。事實上,「資源的分配」鮮少出現在人類的飲食觀。

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