分類: 發現系列

發現系列

【發現系列】餐桌上的真食:用腦決定飲食風景,吃出環境永續

一場從自身飲食行為出發的究竟之旅,我們深入現代飲食的產銷結構,探究食品鏈裡的「吃」、「煮」、「買」、「種」等階段,拉起消費與生產的連結,期望藉此看清當今餐桌的真實模樣,從而找到改變的契機。除了吃飽,我們有權利要求吃好。除了吃好,我們更有義務用吃,來維護地球的永續與美好。

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【發現系列】台灣綠食堂

本書紀錄近年我國糧食草根革命的三個面向:農耕、加工經銷與消費。探討化學藥物、食品添加物和基因改造食品的危害,環境友善種植和糧食自主的重要性,省思農業的根本價值。不僅重溫土地與人的親密關係,也體悟到享受食物的豐饒美好,與關心我們生存的環境,原是一體兩面的事。

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【發現系列】Vicky & Pinky歐洲光之旅

2011年,Vicky & Pinky重返歐洲探訪家人和遊歷十國,這次他們不是「旅行」,而是「回家」,深入瞭解當地生活,跨足北歐設計、全人教育、公民美學、環保意識、單車旅行等等人文議題;透過不同的視野,與歐洲家人們交流與溝通,點亮心燈,真正體驗「世界一家」,在88天的過程中,更清楚自己心靈深處的依歸。

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【發現系列】環保人 回收物

《環保人 回收物》從慈濟近二十萬的環保志工中,擷取具代表性的二十多位,書寫他們投入環保行列的心路歷程,除了「環保人」之外,本書也以同等篇幅,深入解說回收物的物理知識,諸如塑膠袋究竟是最好還是最糟的發明?它有哪些副作用?還有如何回收,才有利於再利用等。在人的故事中,我們獲得感動,卻只有以環保志工為師,付諸行動,落實環保於日常生活之中,才能留給子孫,一個乾淨的地球。

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【發現系列】台灣好果子

《經典》挑選十六種最具代表性的台灣水果,以前後四年時間,跟隨農人的腳步踏查各地果園,親歷生產過程的每一個階段,除了見證果農與自然環境奮鬥的甘苦,親訪品種選育的傳奇人物,也探討產銷失衡的難解習題、對過度施用農藥損傷地力的反省,以及友善栽培的未來出路。本書呈現最富人文特色的水果風景,寫出台灣人對土地的用情之深,和土地對人們的福祐之恩。

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【發現系列】香格里拉以西 關懷與援助

《香格里拉以西》書中的每一個地方,確實都曾符合一般人對「香格里拉」這四個字的理解,也即是人間仙境的化身。如今儘管因為天災人禍,它不再是我們心目中既有的模樣,然而作者王志宏卻相信,也希望所有人相信,只要我們願意付出,願意有所行動,傾斜的香格里拉,就可能恢復原來的模樣。

【發現系列】地動情長

全書共計三萬五千字,七十二張黑白照片,記錄三十六個家族故事。以「一個家」為單元,採縱向紀錄,透過一幀幀已然濃縮為生老病死、悲歡離合的人生情味的照片,用「過去和現在」排比的方式,對照閱讀您所無法想像和令人動容的家庭變遷與世相人性。

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【發現系列】單車環球夢-

本書結合了Pinky的文字、Vicky日記中的塗鴉,還有許多旅行留下的珍貴影像,生動活潑的呈現世界五大洲三十二個國度的風土民情、朋友間的難得情誼,以及跨國界的真摯關懷。這是一本充滿旅程感動、生活體會與人生智慧的旅行文學。

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